Doña Pacha – Alimentos libres de gluten

RECETAS

Tortas Frtias

Ingredientes

  • 200 gramos Premezcla Doña Pacha 
  •  20 gramos Leche en polvo 
  • 5 gramos Sal 
  • 3 gramosLevadura en polvo 
  • 140 gramos Agua tibia 
  • 1 Cucharadita de grasa

Procedimiento

  1.  Tamizar (fundamental) 2 veces la premezcla con la sal, la leche y la levadura en polvo sin fermentar.
  2. Incorporar la grasa al agua tibia y mezclar los ingredientes a mano hasta obtener una mezcla pegajosa.
  3. Dejar descansar la masa 20 min.
  4. Espolvorear la mesada y la mesa con premezcla, estirar.
  5. Cortar las tortas a la medida deseada.
  6. Calentar la grasa e incorporar las tortas.

Con Premezcla Universal podes hacer lo que te imagines