RECETAS
Tortas Frtias
Ingredientes
- 200 gramos Premezcla Universal Doña Pacha
- 20 gramos Leche en polvo
- 5 gramos Sal
- 3 gramos Levadura en polvo
- 140 gramos Agua tibia
- 1 Cucharadita de grasa
Procedimiento
- Tamizar (fundamental) 2 veces la premezcla con la sal, la leche y la levadura en polvo sin fermentar.
- Incorporar la grasa al agua tibia y mezclar los ingredientes a mano hasta obtener una mezcla pegajosa.
- Dejar descansar la masa 20 min.
- Espolvorear la mesada o la mesa con premezcla, estirar.
- Cortar las tortas a la medida deseada.
- Calentar la grasa e incorporar las tortas.
Con Premezcla Universal podes hacer lo que te imagines
