RECETAS
Budin
Ingredientes
- 470 gramos Premezcla Doña Pacha
- 20 gramos Polvo de hornear
- 3 huevos frescos
- 310 gramos Azúcar
- 300 ml Leche fluida
- 1 cucharadita Esencia de vainilla
- 320 gramos Manteca
- Esencia a gusto
- Glucosa 1 cucharada sopera (puede no ir)
Procedimiento
- Tamizar (fundamental) 2 veces la premezcla con el polvo de hornear
- Mezclar los huevos con el azúcar, bien batidos, punto espumoso.
- Agregar la esencia y la glucosa
- Incorporar la margarina en forma de hilo hasta unificar la preparación
- Agregar la premezcla y la leche en forma alternada hasta que no queden grumos
- Cocinar a 180 grados , 30 minutos
Con Premezcla Universal podes hacer lo que te imagines
