Doña Pacha – Alimentos libres de gluten

RECETAS

Bizcochuelo

Ingredientes

  • 200 gr premezcla Doña Pacha 
  • 6 Huevos
  • 200 gr de azúcar

Procedimiento

  1.  Batir las claras con una pizca de sal hasta que este espumosa, casi a nieve
  2. Agregar el azúcar en forma de lluvia a la preparación anterior hasta llegar a punto nieve
  3.  Incorporar, la premezcla tamizada y las yemas previamente rotas, en forma alternada y de a poco, mezclar en forma envolvente con una espátula
  4. Colocar la preparación en un molde previeamente en mantecado y enharinado, precalentar el horno 20 minutos a maximo, Introducir el molde y bajar la temperatura a medio

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